Rapport sur les tendances : les nouveautés en matière de sucreries et de collations

Emilie Crowe

28 juin 2021

Nourriture et voyage

Les sucreries et les collations de toutes sortes ont été des produits puissants tout au long de la pandémie, les consommateurs recherchant de plus en plus tout, des délices indulgents aux petites bouchées meilleures pour la santé.En fait, Mondelez International a constaté que 88 % des adultes dans le monde grignotent davantage au milieu de la pandémie, et 52 % considèrent que le grignotage est une « bouée de sauvetage ».

Selon The NPD Group, les collations salées et le pop-corn connaissent un apogée particulier, car les gens recherchent du réconfort et quelque chose de salé pour accompagner leur divertissement à la maison.Quelles sont les autres tendances majeures en matière de collations et de confiseries qui dominent actuellement le peloton ?

Les sucreries et les collations de toutes sortes ont été des produits puissants tout au long de la pandémie, les consommateurs recherchant de plus en plus tout, des délices indulgents aux petites bouchées meilleures pour la santé.En fait, Mondelez International a constaté que 88 % des adultes dans le monde grignotent davantage au milieu de la pandémie, et 52 % considèrent que le grignotage est une « bouée de sauvetage ».

Selon The NPD Group, les collations salées et le pop-corn connaissent un apogée particulier, car les gens recherchent du réconfort et quelque chose de salé pour accompagner leur divertissement à la maison.Quelles sont les autres tendances majeures en matière de collations et de confiseries qui dominent actuellement le peloton ?

De nouvelles versions d'anciens favoris

Les fabricants de produits alimentaires bousculent les bonbons et les collations classiques avec de nouvelles versions des favoris des fans.Takis, par exemple, s'est récemment étendu à plusieurs nouvelles catégories de collations avec l'introduction de Takis Hot Nuts, de collations au fromage Takis Watz, de croustilles striées Takis Waves, de Takis POP!maïs soufflé prêt-à-manger et bâtonnets de maïs Takis Stixcorn.

Frankford a bouleversé les bonbons classiques en prêtant leur saveur aux guimauves, y compris les guimauves suédoises au poisson et les guimauves à la pastèque Sour Patch Kids.Parmi les autres innovations intéressantes en matière de bonbons, citons les sucettes Starburst, la barbe à papa Kool Aid et les cannes de bonbon Skittles.

Des options meilleures pour vous

La tendance des épiceries meilleures pour vous de ces dernières années n'a fait que s'amplifier pendant la pandémie, de nombreux clients recherchant des alternatives plus saines à leurs aliments préférés.Parmi les options de cette catégorie présentées à la Sweets & Snacks Expo figurent les coupes au beurre de noix de coco et aux amandes de ChocXO et les coupes au beurre d'arachide au chocolat noir.Les deux tasses de chocolat contiennent 70 % de cacao biologique, des ingrédients simples et une faible teneur en sucre véritable.

SkinnyDipped a également dévoilé des Peanut Butter Cups contenant 79 % moins de sucre que les marques traditionnelles et édulcorées avec du sucre d'érable, de l'allulose et du sucre de canne.La marque Nutella de Ferrero North America propose désormais Nutella &GO!Les bâtonnets multigrains, qui sont faits avec de l'avoine et des bleuets et sont jumelés avec du Nutella pour la trempette.

Petites gourmandises

Bien que les friandises et les collations meilleures pour la santé aient fait des progrès constants ces dernières années, les consommateurs sont toujours plus qu'heureux de se faire plaisir de temps en temps.Selon un rapport de FMCG Gurus, quelque 64 % des personnes dans le monde déclarent que les collations gourmandes font partie d'une alimentation équilibrée.

Ferrero North America a récemment lancé les Kinder Bueno Minis, qui sont de la taille d'une bouchée et emballées individuellement et qui ressemblent à la barre chocolatée classique.Mars propose également une version gourmande de sa barre Snickers classique avec son nouveau brownie aux amandes et ses carrés de chocolat noir.La marque Entenmann's de Bimbo Bakeries, quant à elle, a déployé Little Bites Mini Tartelettes fourrées à la pomme, à la fraise ou à la cannelle.

Maïs soufflé INDEest votre meilleur pari!

www.indiampopocorn.com